Peter Michael La Carrière Chardonnay 2018 BH-Brand Domaine Jayer-Gilles opnåede kultstatus blandt

Domaine Jayer-Gilles opnåede kultstatus blandt Bourgogne-entusiaster for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og deres evne til at skabe lagringsværdige vine selv fra mere beskedne appellationer

som stammer fra de prestigefyldte Grand Cru-marker i Avize

men altid med respekt for markens elegance og druens renhed

der i højere grad udtrykker terroir end årgang og som har opnået nærmest kultstatus blandt vinelskere verden over

der gør det svært ikke at tage endnu en tår

Peter Michael La Carrière Chardonnay 2018 BH-Brand Domaine Jayer-Gilles opnåede kultstatus blandtTop Chardonnay fra Peter Michaels egen vinmark La Carrire (stenbruddet) der ligger p en mere end stejl skrning oppe i 500 meters hjde. Jorden her er sygt stenet, hvilket skaber et perfekt drn og med de samtidigt ideelle vejrforhold kan winemaker Nicolas Morlet drligt bede om mere. Det gr han s heller ikke. I stedet har han skabt en formidabel dyb, mineralsk og fyldig Chardonnay, der har ligget 12 mneder p bundfaldet. Duften kan noget ud over det